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月桂叶的功效与作用 月桂叶的泡法

发布日期:2013-10-22 来源: 花茶铺 - 本站网址:www.huachapu.com

  

 

  花  名:月桂叶

  学  名:Laurus nobilis

  英 文 名:laurel l

  科  名:樟科

  月桂叶摘取部位:叶片

  月桂叶产地:土耳其

  月桂叶简介:

  土耳其有机栽种的月桂,是每年四月天会开满黄色小花的常绿小乔木,在罗马常用来制成头冠戴于胜利者或诗人。它是非常实用的厨房香料,无论是用于炖煮的意式料理、泰式高汤、或制作腌渍泡菜的综合香草包,只要加进几片香气清爽的月桂叶;马上有画龙点睛的提味效果。

  月桂叶功效与作用:具有清爽宜人的恬淡香气,不只是运用在咸味厨房料理喔!。无论早餐享用或当宵夜,都是具有豪华美味的饮品。开胃助消化、消除疲劳感、增进活力帮助沉静心灵、舒缓紧张、抗菌。新鲜的叶片较苦,干燥过后变得甘醇且香气更佳。常用在泰国料理中,炖煮久一点可用来去除鱼肉的腥臭味,也很适合中国菜的烹调。

  注意事项:孕妇、喂食母乳的妈妈不适合食用。

  适宜搭配:单泡,不适宜搭配其他花茶

  月桂叶冲泡方法:您也可以试试350CC鲜奶,加入3片月桂叶文火慢煮至鲜奶沸腾前熄火,加入少许黑糖,就是一道营养又好喝的「月桂炖奶」。

  花言茶语:胜利与荣耀的祝福


月桂叶》网址:http://www.huachapu.com/huacha/yueguiye.shtml


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