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特种茉莉花茶怎样品的方法

发布日期:2013-11-18 来源: 花茶铺 - 本站网址:www.huachapu.com

  现在很多人都在学习茶道,亲们你们喜欢喝茉莉花茶吗?茉莉花茶特别需要品哦,不会品茶的人是喝不出来茉莉花茶茶香的。茶道指南:喝茉莉花茶可是非常有讲究的这篇文章说的就是怎么品茉莉花茶。

  茉莉花茶品饮方法之选择

  由于茉莉花茶大都是绿茶窨花而成,所以在品饮方法上与绿茶有共同之处,加上当地的饮茶习惯,便形成这几种方式,以选用的品饮器具而分为盖碗冲泡法、瓷壶泡法。对于造型优美的特种茉莉花茶也有用玻璃杯冲泡法,以满足观赏叶底之要求。

  通常茶水比例以1:50为宜,如容量为 150毫升的器具其下茶量3g左右,冲泡时间3—5min,水温掌握90-100℃。级型茶可选用瓷壶泡法,水温要求100℃,冲泡5min,将茶汤分斟各杯即可品饮,白色瓷杯盛茶,可观茶汤色泽,花香也能充分发挥,既清洁,又雅致。

  采用一壶多杯分饮法是北方居家品饮花茶常用的方法,具有方便卫生的特点。

  特种茉莉花茶的品饮方法:

  品饮高档名优花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用 90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型,如冲泡特级茉莉毛峰时,可欣赏毛峰芽叶徐徐展开,朵朵直立,上下沉浮,栩栩如生的景象,别有一番情趣。

  泡好后,揭开杯盖,闻其香,鲜灵浓纯,顿觉芳香扑鼻。再尝其味,花香茶味,令精神清爽,心旷神怡。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。

  在京城等都市茶馆也常选用。

  茉莉花茶的泡饮程序主要有(1)赏茶:观看外形(2)注水:润杯盏(3)净盏(4)投茶:每杯3g,150ml(5)润茶:约1/4水量(6)冲泡:用凤凰三点头技法(7)敬茶(8)闻香(9)观色(10)品味。

  饮用花茶,在作为饮料的同时领略天然的花香,如置身花丛之中,享受田园生活的乐趣,有言道,花茶是诗一般的茶,她融茶之韵与花之香于一体,通过“引花香,增茶味”,使花香茶味珠联璧合,相得益彰。

  茉莉芬芳,既幽雅,又馥郁,尤其以鲜灵而有别于其他花茶,香而不浮,鲜而不浊。在品饮时颇有一番碧沉香泛之意境。

  茶里放姜,身体安康

  生姜含多种活性成分,具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。科学证实,生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素,还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。

  我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份,与510克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟,隔去渣滓及茶叶,加30克冰糖搅匀后饮用。

  这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒,症状较重者一连三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。

  如果你频频便秘,动不动疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且精力充沛。

  生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是:取指头大小一块鲜姜,去皮,切丁,加点蔗糖放入杯中,倒入滚水,泡15分钟后饮用。不要用姜酒,因为其中姜的成分太低。

  总结:亲们现在会品茉莉花茶了嘛?不知道亲们有没有有听过喝茶放姜身体健康这么一句话,现在的姜茶可不是只有感冒才喝哦!


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